美食菜谱:苹果塔的做法

2019-10-08 05:01栏目:美食
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食材清单

鸡蛋 2个 苹果 一个
淡奶油 糖粉
豆粉

烹饪步骤

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步骤1

蛋黄蛋白分离。然后蛋黄加入两滴柠檬汁打法后称重量,按照淡奶油1:蛋黄1比例+糖粉搅匀。蛋白用打蛋器打发后,加入用磨豆器磨好的腰豆粉"注:任意喜欢的粉都可以代替。在加入糖粉。"注;由于临时我也没买到糖分所以我用椰子粉代替。糖度刚刚好还有椰香风味,也可以用甜味奶粉代替"

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步骤2

苹果对半切。用个盛汤的圆汤勺转圈挖空苹果肉。苹果眼的空洞可以用果肉略微塞住。

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步骤3

将苹果空填充液部分填充一点自己喜欢吃的东西。例如火腿颗或者片。或者放奶酪,玉米粒豆子都可以。然后一半苹果填充蛋黄液、另一半填充蛋白液。放入180度烤箱18分钟。

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步骤4

看起来是不是很像蛋挞呢。。

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步骤5

里面填充的东西越多。口味越丰富。做甜做咸都可以。

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